Origanum majorana L., bo tak brzmi łacińska nazwa majeranku, towarzyszy ludziom od wieków. Pochodzi z krajów basenu Morza Śródziemnego, niestety tylko w kilku z nich rośnie dziko. W Polsce występuje jedynie w uprawie. Całe ziele majeranku posiada właściwości lecznicze, suszone natomiast jest doskonałym uzupełnieniem przyrządzanych potraw.
Działanie lecznicze
Majeranek ma szerokie zastosowanie lecznicze. Stosowany wewnętrznie – w naparach, wyciągach i olejkach – pomaga na astmę, niedrożność nosa, kurcze trawienne, nieżyt żołądka i jelit, bezsenność, migrenę. W użytku zewnętrznym, stosowany jako składnik maści i okładów, jest niezastąpiony przy osłabieniu, przewlekłym katarze, zapaleniu zatok przynosowych, ale także przy nerwobólach reumatycznych.
Napar z majeranku
Pomocny przy przeziębieniu, zapaleniu oskrzeli i płuc, ale też kolce jelitowej, braku apetytu i niestrawności. Bardzo łatwy w przyrządzeniu – wystarczy zalać pół łyżeczki ziela połową szklanki wrzącej wody i zaparzać ok. 10 minut. Popijanie dwa, trzy razy dziennie pozwoli zminimalizować uporczywe dolegliwości.
Maść majerankowa
Krążą o niej mity – dostępna jest również w aptekach, ale przygotowana w domowych warunkach jest skuteczniejsza.
Jak ją przyrządzić?
Majeranek otarty z łodyżek należy utrzeć pół na pół ze smalcem, odstawić w chłodne miejsce. Następnego dnia przetopić i odcisnąć przez gęste płótno. Dla lepszych efektów tłuszcz powstały w wyniku przeciskania można dodatkowo zmieszać z olejkiem majerankowym, sosnowym lub jałowcowym – 1 kropla olejku na 1 dkg tłuszczu.
Jak stosować?
Spuchnięte i stłuczone miejsca smarować kilka razy dziennie.
Przy zapaleniu zatok i katarze wprowadzać na waciku do nosa na noc lub kilka razy dziennie.
Doskonały dla każdej Pani Domu
Jest dodatkiem, bez którego nie potrafiły się obejść nasze prababcie, babcie, mamy. I my bez niego również czujemy niesmak. Bez niego żadna grochówka, kapuśniak, fasolka po bretońsku nie smakuje tak dobrze. Doskonale sprawdza się przy mięsach: wołowinie, wieprzowinie, baraninie, wszelkiej dziczyźnie, ale również jako dodatek do drobiu. Można również zastąpić nim oregano w daniach kuchni włoskiej – mimo iż odrobinę różni się smakiem, nada jej niepowtarzalny charakter.
Cud natury
W kuchni, dla zdrowia, ale także w przemyśle kosmetycznym. Możemy bowiem mieć z nim do czynienia również przy okazji porannej toalety. Choć jest niepospolity – olejek z majeranku wykorzystywany jest do produkcji perfum. I uwaga – działa odstraszająco na komary!